Yemek Hizmetleri
Ne yapıyoruz? – Yemeğe olan aşkımız
Biz şirketlere, hastanelere, okullara, üniversitelere ve başka bir çok farklı kuruluşa kaliteli yemek hizmetleri sağlıyoruz. Kaynak kullanımımızı, müşterilerimizin işletme varlıkları ve bütçeleri ile dengelerken; mevsimsel ürünlerle yapılan sağlıklı, çeşitli, dengeli öğünler sunuyoruz.
60 yıldan uzun bir süredir, sunduğumuz yemeklerin kalitesine yatırım yapıyoruz. Bunu şu şekilde gerçekleştiriyoruz:
- Şeflerimizin, diyetisyenlerimizin ve mutfak personelimizin becerilerini uzmanlık eğitimleriyle etkinleştiriyoruz,
- En son lezzet trendlerini yansıtan yeni tarifler geliştiriyor ve deniyoruz,
- Menülerimize daha çok sürdürülebilir malzeme ve yemekler ekliyoruz,
- Yemek hizmetlerimizi sağlarken yenilikleri, güncel ve dijital uygulamaları teşvik ediyoruz.
Harika bir yemek deneyimini nasıl yaratırız?
Yaptığımız işin merkezine misafirlerimizi koyuyoruz
Bir deneyim yaratabilecekken neden sadece bir yemek yaratalım? Misafirlerimizin, günün her saati sağlıklı, esnek, yenilikçi ve keyif aldıkları tercihleri dikkate alarak, birbirinden farklı ihtiyaçları olduğunu kabul ediyor ve yaptığımız işin merkezine misafirlerimizi koyuyoruz.
Malzemelerimizi tedarik ederken sürdürülebilirliğe özen gösteriyoruz
Satın aldığımız malzemeler sürdürülebilir ve sorumlu tedarik standartlarını karşılıyor. Daha fazla yerel ve mevsimsel ürün tedarik ederek, çevresel etkiyi azaltmaya devam ediyor, müşterilerimize ve çevrelerindeki topluluklara katkıda bulunuyoruz.
Sağlık konusunda oldukça ciddi ve kararlıyız
Müşterilerimiz, misafirlerimiz ve çalışanlarımız için sağlıklı çözümler geliştirmeye kararlı olduğumuz için işletmelerimizde dengeli öğünler içeren seçenekler sunuyoruz. Tuz, şeker, doymuş yağ tüketiminin azaltılmasına dikkat çekiyoruz. Fiziksel aktiviteyi teşvik ederek, misafirlerimiz için sağlıklı 'menüler' yapmak için çalışıyoruz.
En yetenekli şefleri işe alıyoruz ve eğitimlerine yatırım yapıyoruz
Dünya standardında yemek sunmak, en iyi yetenekleri seçmek ve gerçekten tutkulu bir kültürle onların gelişimini beslemekle başlar. Şeflerimizi yarışmalara katılmaya teşvik ediyoruz ve sosyal ağımızdaki Global Şef Değişim Programı ve Şef Akademisi gibi şef toplulukları ile temas kurarak en güzel uygulamalarını paylaşmalarına destek oluyoruz.
Ödüller kazanarak gururlanmayı seviyoruz
Ödüllerimiz değerlerimizle eşleşmektedir. Yıllar boyunca, bizim yemek aşkımızı, insana yatırımımızı ve aynı şekilde sürdürülebilirlik ve çeşitlilik taahhüdümüzü yansıtan prestijli ödüller kazandık.
Mutfaklarımızda sürdürülebilirlik
2024 Mutfak raporu
2024 Sodexo’nun Yemek Aşkı Mutfak Raporunu keşfedin
Sodexo bu raporda, şeflerimizin yaratıcılığını, yeni yemek deneyimlerini, kazandığımız ödülleri ve mutfaklardaki kahramanlık hikayelerini kutluyor. Aynı zamanda, en son gıda trendlerine göz atarak geleceğe yönelik bir bakış açısı sunuyor. Sodexo olarak, yemek tutkumuzu her zaman en üst seviyede tutmaya devam edeceğiz.
Yemek deneyiminin özünde yenilikçilik
